Pakkumised

Tingmärgid

Päikeselisele kasvukohale

Poolvarjulisele kasvukohale

Täisvarjulisele kasvukohale

Kuivemale kasvukohale

Parasniiskele kasvukohale

Niiskeale kasvukohale

Sobib lõikelilleks

Lõhnavad õied või lehestik

Sobib potitaimeks

Sobib amplisse

Patendeeritud sort

Lehtdekoratiivne

Putukaid meelitav

Mittesöödav

Suurim kasvukõrgus

Suurim kasvulaius

Parim vahekaugus

Õitsemisaeg

 

Liigikirjeldused

Petersell

Petersell (Petroselinumon rohttaimede perekond sarikaliste (Umbelliferae) sugukonnast. 5 liiki kasvab Euroopa lääne- ja lõunaosas. Lehed on kaheli- või kolmelisulgjad, vili kaksikseemnis. Eestis kasvatatakse maitse- ja köögiviljataimena Vahemere ümbrusest pärinevat aedpeterselli (P. crispum). See on kaheaastane, külmakindel, eeterlikest õlidest kohtuvalt vürtsise lõhnaga taim. Lehed sisaldavad rohkesti mineraalaineid (eriti rauda), C-vitamiini, karotiini ja B-rühma vitamiine. Aedpetersellil on kaks teisendit: juurpetersell (tarvitatakse nii juurt, kui lehti) ja lehtpetersell (tarvitatakse lehti). Eestis kasvatatakse avamaal peamiselt juurpeterselli sorte ning käharalehist peterselli, talviseks ajatamiseks lehtpeterselli sorte. Peterselli seemneid, juurt ja lehti tarvitatakse rahvameditsiinis paljude haiguste korral. Taime kõik osad on söödavad ja leiavad kasutamist salatite, suppide ja liharoogade maitsestamisel. Kasvab kõige paremini sügavapõhjalisel viljakal mullal päikeselisel kasvukohal. Paljundatakse seemnetega. Seemnete idanevus säilib 2-3 aastat, tõusmed tärkavad 14-21 päeva pärast. Külvatakse avamaale varakevadel või hilissügisel, idaneb juba 2-3°C juures. Tõusmed taluvad kuni 8°C külma, täiskasvanud taimed võivad ka avamaal talvituda.